Me revoilà!
Début 2007 a été un peu contraignant, et la prise de conscience qu'une ére nouvelle se prépare pour moi n'était pas facile à accepter. Je suis allée voir une nutritionniste, car malgré mes bons efforts aux Weight Watchers, ce n'était pas ce dont j'avais besoin. Trop de tentation, et oui, je peux me goinfrer d'un Mac Cheese et de ne manger que des Haribos pour souper, je l'avoue, j'adore cuisiner, j'adore la bonne bouffe, boire, etc. mais là, il faut que je me prenne en main. Je ne fais aucun cholestérol, aucun diabète, je suis en pleine forme à part un surpoids qui commence sérieusement à me peser, j'ai donc décidé d'aller voir un médecin, et j'ai commencé mercredi dernier un régime sérieux. Après une soirée bien arrosée avec des potes mardi soir, où j'ai pris la cuite du siècle (non Marie, tu n'aurais pas du boire un MAGNUM de champagne pour fêter ton REGIME...) me voilà dans le monde du "light", et j'ai décidé d'en faire une passion. Comment transformer mes recettes d'amour en version allégée, avec moins de gras, moins de sucre tout en gardant la saveur? Bien sûr, la tâche sera gigantesque, mais je suis fin prête. Enfin...faim prête.
Le régime prescrit m'empêche de manger tout ce que je mangeais avant, et pendant le premier mois, je n'ai même pas droit au Coca light! Je me rend compte que finalement, avant, j'avais toujours faim parce que je bouffais n'importe comment, et maintenant que je me nourris de nourriture vraiment "santé", je n'ai plus faim! Au bistrot du coin, où je vénérais leur cheeseburger du dimanche, ce midi j'ai pris une salade poularde, en regardant du coin de l'oeil le cheeseburger de la voisine. Et bien, ô miracle! au beau milieu de ma salade poularde, j'avais l'impression d'avoir mangé un fer à repasser; aucun moyen d'avaler quoi que ce soit de plus. C'est DINGUE! Mais pourquoi personne ne m'a dit ça avant?
Mon premier "post" 2007 traite donc des petits déjeuners; que vous soyez au régime ou pas, ils vous seront utiles, car y'en a marre du croissant au beurre... non?
J'ai hâte de voir tes adaptations de recettes! Et bonne chance avec ton nouveau programme! (force pas trop sur le champagne!) :-)
Rédigé par: Louise | 17 janvier 2007 à 04:18